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송로 버섯을 자라고? 효과가있다!

송로 버섯을 자라고? 효과가있다!



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송로 버섯 : 빠른 벅이 아니라 재미있는 틈새 시장
송로 버섯이 호황을 누리고 있습니다. 식당이나 취미 요리사는 스스로 요리하는 고급 요리를 위해 송로 버섯을 전문적으로 취급하는 것이 특징입니다. 농민은 ㅏ. 낮은 우유 가격을 고려할 때, 특히 낙농업을 확대하려는 결정이 내려 졌을 때 소득 대안을 찾고 있습니다. 이 두 가지 사실을 고려할 때, 교차점은 생각할 수있는 거리만큼 멀지 않습니다. 송로 버섯은 가장 비싼 식료품이며 "금"이 아니라면 좋은 돈의 원천이 여기 숨겨 질 수 있습니다. 불행히도 그렇게 간단하지 않습니다.

가장 큰 단점은 첫째, 수확량은 최대 15 년이 걸릴 수 있습니다. 그리고 아무것도 우연히 남길 수 없습니다. 우선, 토양의 철저한 준비가 필요하며, 송로 버섯이 전혀 자랄 수 있도록 비교적 높은 pH 7.5를 가져야합니다.
석회를 적용한 후, 조림은 특수하게 준비된 낙엽수로 하루의 순서이며, 그 뿌리는 송로 버섯의 포자에 접종되었습니다.

송로 버섯은 지하 곰팡이 균사체의 결 실체이며 나무와 공생합니다. 공생의 의미 : 두 생물은 서로에게 영양분을 제공합니다. 송로 버섯은 버섯이기 때문에 토양을 촉촉하게 유지해야합니다. 밀짚 백은 이러한 목적으로 배치되며 물 경쟁으로 인해 나무 사이의 초목이 깎여지며 종종 관개 시스템을 설치해야합니다.

스위스 농업 정보 서비스 (LID)는이 복잡한 과정에도 불구하고 농부들과 취미 정원사들이 귀중한 괴경을 키우는 법을 배우는 스위스의 트러플 코스에 대한 관심이 높아지고 있다고보고합니다. 그러나 많은 사람들에게는 위험과 첫 번째 수익까지의 기간이 매우 높기 때문에 실험이나 취미로 남아 있습니다. 틈새 시장에 대한 관심이 높아짐에 따라 시장은 비교적 빨리 포화 될 것입니다. 벌크 제품으로 송로 버섯-비싼 물건의 매력은 아마도 빠르게 증발했을 것입니다. (Friederike Heidenhof, 원조)

저자 및 출처 정보



비디오: 시골 갔다가 버섯 말리고 있길래 주워 먹었더니 자연산 송로버섯 ㄷㄷ (팔월 2022).