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달콤한 허브-적용, 효과 및 요리법

달콤한 허브-적용, 효과 및 요리법



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그만큼 달콤한 허브또는 Aztec sweet herb (Lippia dulcis)는 여전히 약초로 우리에게 비교적 알려지지 않았습니다. 반면 멕시코의 고향에서는 수백 년이 아니라도 수 세기 동안 전통 민간 요법이었습니다. 단 냄새가 나는 식물의 특징은 설탕 함량이 높을뿐만 아니라 녹나무의 상당한 함량으로 멕시코의 호흡기 질환과 고통스러운 염증에 대한 고가의 치료법입니다. 아래의 기여는 Lippia dulcis가 할 수있는 일과 식물이 약초로 가장 잘 사용되는 방법을 알려줍니다.

주의, 혼란의 위험! Lippia dulcis는 단초라고도 알려진 스테비아와 혼동되어서는 안됩니다. 두 식물 모두 소위 감미료 식물이지만 Aztec 감미로운 허브는 장뇌 함량이 높기 때문에 감미료로 사용할 수 없습니다.

달콤한 허브를 원했던 포스터

식물 속: 달콤한 허브 (Lippia)
식물 가족: 버베나 가족 (Verbenaceae)
인기있는 이름: Tzopelic Xihuitl, 스위트 레몬 관목, 멕시코 립 피아 허브, 스위트 오레가노
발생: 멕시코 중미
응용 분야:

  • 천식
  • 기관지염
  • 춥다
  • 독감 감염
  • 기침
  • 위장 장애

사용되는 식물의 부분: 잎, 꽃, 뿌리

초본 초상화

레몬 버베나와 함께 아즈텍 스위트 허브는 소위 버베나과 (Verbenaceae)에 속합니다. 이 식물에는 가족의 특별한 맛이 있습니다. 그리고 정원의 높은 장식 가치는 Verbenaceae 사이에서 비교적 일반적입니다. Lippia dulcis의 경우, 이것은 섬세하게 톱니 모양의 달걀 모양의 잎의 한 손으로 구성되며 개화 기간 동안 녹색을 띤 붉은 색을 띄게됩니다. 다른 한편으로, 달콤한 허브의 풍부한 꽃차례도 매우 장식 적으로 보입니다. 식물의 잎과 마찬가지로 그들은 인간 정원 방문객뿐만 아니라 많은 유익한 유기체를 마술처럼 유혹하는 달콤한 향기를 발산합니다.

: 최대 60 센티미터 높이의이 공장은 기는 습관을 가지고 있으므로 지상 표지로 이상적입니다. 과도한 관리가 필요하지는 않지만 이국적인 식물은 서리를 견딜 수 없으므로 집에서 동면해야한다는 점을 지적해야합니다.

달콤한 양배추는 스페인 의료진 Francisco Hernández가 그의 작품 "Rerum Medicarum Histora"에서 1578 년에 처음 식물을 묘사 한 후 16 세기에 유럽에서만 알려졌습니다. Lippia dulcis는 중앙 아메리카의 아즈텍에서 훨씬 일찍 알려져 있지만 여기서는 Tzonpelic Xihuitl이라는 이름으로 사용됩니다. 아메리카 원주민은 약초를 호흡기 질환과 복통에 대한 만병 통치약으로 사용했습니다. 현대에는 단 허브의 의학적 사용이 크게 확대되었으며 현재 다음과 같은 건강 불만이 있습니다.

  • 호흡기 문제 (예 : 천식, 호흡 곤란, 기관지염, 감기 및 기침);
  • 위장 불만 (예 : 설사, 산통, 위장관 독감 또는 변비);
  • 다른 건강 문제 (예 : 생리 장애 또는 순환 장애).

성분과 효과

Aztec 스위트 허브의 단 맛과 치유 효과에 관한 한, 식물의 에센셜 오일은 결정적입니다. 그들은 의학에서 잘 알려진 일부 활성 성분을 함유하고 있으며 그 건강 가치는 크게 문서화되어 있습니다.

테르펜

달콤한 허브는 무엇보다도 세스 퀴 터펜 헤난 둘신에게 극히 단맛이 있습니다. 이 식물은 식물의 첫 번째 설명자인 Francisco Hernández의 이름을 따서 지어졌으며 스테비아보다 약 300 배 더 달고 설탕보다 500에서 1000 배 더 달콤합니다. 칼로리가 적기 때문에 연구원들은 이미 천연 감미료로 테르펜을 제안했습니다. 그러나 달콤한 허브에는 헤르 난 둘신 외에 다른 테르펜이 포함되어 있으므로 복용량을 측정 할 수 없어서는 안됩니다. 이것의 예는 Lippia dulcis의 높은 장뇌 함량입니다. 모노 테르펜은

  • 항균제,
  • 항 류마티스,
  • 호흡기 완화,
  • 항 염증,
  • 심혈관 강화,
  • 진경제
  • 근육과 신경 진정

그러나, 공지 된 효과는 활성 성분의 과다 복용이 메스꺼움 및 인식 문제뿐만 아니라 눈 및 호흡기 자극을 쉽게 유발할 수있다. 그 이유는 전투기의 날카로운 연소 특성 때문입니다. 잘 복용하면 점액기도를 깨끗하게 할 수 있으므로 특히 감기에 가치가 있습니다. 그러나, 무술의 공격적인 측면이 우세하며, 자극 외에도 신경 장애를 유발합니다. 달콤한 양배추의 티몰은 훨씬 온화합니다. 녹나무처럼

  • 거담제
  • 살균제,
  • 항균
  • 그리고 항진균제

효과는 있지만 유기체에 훨씬 부드럽습니다. 티몰의 항진균 (항진균) 특성은 피부 및 점막의 소독을위한 활성 성분을 미리 결정합니다. 또한, 테르펜은 종종 항균 구강 세정제 및 치약의 첨가제로 사용됩니다. 기도 완화 효과와 함께 티몰의 신선한 맛은 호흡기 질환에도 긍정적 인 부작용입니다.

플라보노이드

달콤한 허브에서 마지막으로 중요한 성분은 케르세틴입니다. 노란색 천연 염료는 일반적으로 사용되는 플라보노이드 중 하나입니다.

  • 항산화 제,
  • 순환 촉진
  • 혈관 보호,
  • 심혈관 자극
  • 때로는 암 억제

효과가 알려져 있습니다. Lippia dulcis의 케르세틴은 이러한 모든 치유 효과에 적용되며 생리 및 순환 장애에 대한 약초의 긍정적 인 효과를 설명합니다.

그건 그렇고: 단 허브의 진경제 효과, 폐의 경련, 위장관 및 복부에 대한 치유력이 과학적으로 입증되었습니다. 따라서 약초는 특히 ​​기관지 경련 치료에 책임있는 연구자들에 의해 권장되었습니다.

신청과 복용량

달콤한 허브는 일년 내내 수확 할 수 있습니다. 요리 할 때 달콤한 양배추는 주로 달콤한 과일 샐러드, 과일 주스, 스무디, 차가운 요리 또는 두부 요리에 사용할 수 있습니다. 약용으로, 아로마 잎 외에도 식물의 꽃과 뿌리 줄기도 사용할 수 있습니다. 허브는 씹거나 추가로 가공하거나 나중에 사용하기 위해 건조시킬 수 있습니다. 그러나 특히 치유 과정에서 특히 헤르 난둘 신이 빨리 증발하기 때문에 신선한 단 허브를 사용하는 것이 좋습니다.

달콤한 허브에서 차가운 추출물

예를 들어 감기 또는 기침 치료와 같은 가장 전통적인 적용 형태는 달콤한 양배추에서 식물의 신선한 부분을 씹는 것 외에도 차가운 추출물 (macerate)로 표시하는 것입니다. 이를 위해 신선한 뿌리 또는 잎 나물을 미지근한 물에 넣고 추출물을 2-3 시간 정도 그대로 두십시오. 약초를 체로 낸 후, 침낭은 작은 모금으로 마실 수 있습니다.

달콤한 허브 티

차가운 추출에 대한 대안으로 차를 준비하는 것도 가능합니다. 따뜻함으로 인해 몸에 편안하고 강화되는 효과가 있습니다. 그러나 차가 너무 뜨거워 져서는 안됩니다. 극심한 열이 식물의 재료를 건조시키는 것만 큼 빨리 파괴하기 때문입니다. 차를 위해 약간 식힌 식수를 사용하고 차를 마시기 전에 약 10 분간 가파르게 두는 것이 가장 좋습니다.

: Lippia dulcis의 민트 맛과 약초의 소독제 특성은 구강 위생 분야에서 사용하기에 이상적입니다. 차가운 추출물과 달인은 구강 세척제로도 훌륭하게 사용될 수 있습니다.

달콤한 허브 팅크

달콤한 허브에서 완성 된 팅크는 불행히도 여기서 거의 발견되지 않습니다. 그러나 약간의 인내심을 가지고 있다면 해당 팅크를 쉽게 만들 수 있습니다. 맑은 알코올 (예 : 보드카, 슈나 프 또는 브랜디)을 취해 약 4 주 동안 달콤한 허브를 담그십시오. 허브를 스크리닝하고 팅크를 어두운 병에 담아 보관하기 전에이 시간 동안 투명 유리 용기에서 햇빛에 추출물을 숙성시켜야합니다.

부작용

Lippia dulcis가 제한없이 설탕 대체물로 사용되어서는 안된다는 것을 다시 지적해야합니다. 의약 활성 성분의 과다 복용은 특히 장뇌와 관련하여 피부 및 점막 자극을 유발할 수있다. 또한 메스꺼움, 불안, 호흡 곤란 및 장뇌 과다 복용과의 혼동은 드문 일이 아닙니다. 최악의 경우, 기억 상실 (기억 상실), 냉담 및 간질 발작의 위험이 있습니다.
또한 임산부와 신장 문제가있는 환자는 단 허브를 완전히 피해야합니다. 신장 환자에서 허브는 이미 손상된 신장 기능을 악화시킬 수 있습니다. 임산부의 경우, 달콤한 허브가 신경계에 대량으로 노출되어 아기의 유산 및 발달 장애의 위험이 있습니다. (엄마)

저자 및 출처 정보

이 텍스트는 의학 문헌의 사양, 의료 지침 및 현재 연구에 해당하며 의사가 확인했습니다.

미리 암 아담, Barbara Schindewolf-Lensch

팽창:

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  • Lakshmi, Padma : 향신료와 허브 백과 사전 : 세계의 풍미에 대한 필수 가이드, Ecco, 2016


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