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권리? 커피 소비가 비만으로 이어질 수 있습니까?

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카페인 커피는 단맛에 영향을 미칩니다
많은 사람들이 커피를 마시는 것을 좋아합니다. 어떤 사람들은 아침에 커피를 마시고 깨어 있지만 대부분의 사람들은 하루에 여러 잔의 커피를 마신다. 연구자들은 이제 구개에 카페인 커피를 섭취하면 단맛이 잘못 판단된다는 것을 발견했습니다. 예를 들어, 커피를 마시는 사람은 달콤한 음료와 요리가 덜 달콤합니다. 이것은 단 음식과 단 음식의 무의식적 섭취로 인해 체중이 증가 할 수 있습니다.

코넬 대학 연구진은 카페인 커피를 마시는 것이 음료와 음식의 단맛에 대한 오해를 일으키는 것으로 나타났습니다. 의사들은 "Journal of Food Science"저널에 연구 결과를 발표했습니다.

카페인을 넣은 커피가 미각을 혼란스럽게합니다
영국에서만 사람들은 하루에 약 5 천 5 백만 컵의 커피를 소비합니다. 대부분의 소비자는 하루에 한 잔만 마시는 것이 아니라 한 번에 여러 잔을 마신다. 그러나 카페인이 첨가 된 커피의 소비는 결정적인 단점이있는 것 같습니다. 그것은 우리의 입맛이 단맛을 인식하는 방법에 영향을 미칩니다.

의사는 거의 200 과목을 검사
연구를 위해 과학자들은 두 가지 실험에서 197 명을 조사했습니다. 첫 번째 시험에서 참가자들은 200mg의 카페인 (이 양은 강한 커피 한 잔에 들어 있음)을 첨가하여 디카 페인 커피를 마 셨습니다. 두 번째 시험에서, 대상은 순수한 디카 페인 커피를 마셨다. 두 번의 테스트 후, 연구원들은 참가자들에게 다른 단 액체와 함께 커피의 맛을 평가하도록 요청했습니다.

카페인 커피는 맛 인식을 변화시킵니다
과학자들은 카페인 사용자가 단 액체를 덜 달콤하다고 평가했습니다. 코넬 대학 (Cornell University)의 저자 인 로빈 단도 (Robin Dando)는 커피의 소비가 맛의 인식을 변화 시킨다는 결과를 보여 주었다. 따라서 카페인 커피 나 다른 카페인 음료를 마신 직후 식사를하면 다른 맛을 경험하게 될 것이라고 전문가는 덧붙였다.

음식의 단맛을 잘못 판단하면 체중 문제가 생길 수 있습니다
카페인은 음식에서 단맛을 맛볼 수있는 능력을 감소시킵니다. 설탕을 잘못 먹으면 더 달콤한 것을 먹을 수 있습니다. 과학자들은 이러한 단 음식의 소비가 체중 증가로 이어질 수 있다고 설명했다. 카페인은 신체의 소위 아데노신 수용체에 부착됩니다. 이러한 수용체의 활성화는 일반적으로 우리를 깨어 있습니다.

하루에 커피 한 잔만 마시십시오
매일 커피없이 살 수 없다면 컵을 드십시오. 전문가들은 보통 단 음식이나 음료를 먹지 않을 때 커피를 가장 잘 마신다고 조언합니다. (같이)

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